三月初三地菜煮鸡蛋有什么好处
营养价值：地菜煮鸡蛋可以祛风湿、清火，而且还可预防春瘟，即一些流行性疾病，如流行感冒、流脑等。特别注意：做地菜煮蛋时，切记不要加食盐，因为加食盐后它的药用效果大打折扣了。
科学研究证明，地菜花有很好的治疗头痛的作用，而且可以预防脑膜炎。三月三吃荠菜煮鸡蛋有五大好处：保护心脑血管、止血的功效、促进胃肠蠕动、消炎抗病毒、乌发的作用。
喝荠菜煮鸡蛋的水还有平肝止血的功效，因为荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。
可以去除体内寒气；从而达到寒热平衡；营养均衡。三月三吃荠菜煮鸡蛋的风俗来源于三国时期，相传名医华佗到污城采药，采药途中偶遇大雨，便到一位老者家中避雨歇息。
加上鸡蛋的蛋白质含量高，卵磷脂、维生素A也丰富，这样两种营养食物放在一起，自然对身体有好处。民俗中称，三月三，吃地菜花煮鸡蛋能治头晕。地菜是一种美味佳肴。早在春秋战国时代，我们的祖先就把地菜作为美味佳肴了。
三月三荠菜煮鸡蛋的功效与作用有哪些?
『One』， 预防高血压 荠菜煮鸡蛋可以保护人体心血管系统，而不是促进血液循环和净化血液。它能滋养心肌，促进心脏收缩。它对稳定血压很有好处。平时多吃带荠菜花的煮鸡蛋，这样可以防止血压升高，减缓血压。
『Two』， 益智健脑 荠菜煮鸡蛋中的鸡蛋黄中，含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等成分，对神经系统和身体发育有很大的作用。而且卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力，老中青都适合吃。
『Three』， 科学研究证明，地菜花有很好的治疗头痛的作用，而且可以预防脑膜炎。三月三吃荠菜煮鸡蛋有五大好处：保护心脑血管、止血的功效、促进胃肠蠕动、消炎抗病毒、乌发的作用。
『Four』， 荠菜煮鸡蛋可以祛风，除湿，荠菜煮鸡蛋做法如下：准备材料：鸡蛋9个，食盐2小勺、荠菜花1小把 步骤：将鸡蛋和荠菜花清洗干净。放入锅中，加适量清水，盖盖开中大火煮。煮开后转小火，再煮8分钟左右。
吃地菜煮鸡蛋有什么好处?地菜煮鸡蛋的功效与作用
『One』， 荠菜（地菜）味甘，性平，入肝、脾、肾经，具有清热解毒、利尿通淋、止血明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。现还用于治疗高血压。
『Two』， 荠菜（地菜）味甘，性平，入肝、脾、肾经，具有清热解毒、利尿通淋、止血明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。还用于治疗高血压。
『Three』， 地菜煮鸡蛋的功效 治头昏 地菜虽然是野菜，可是营养丰富，里边带有很多的胡罗卜素，维生素b2，钙、铁成分都十分高，再加鸡蛋的营养，吃了地菜煮鸡蛋，可以说是健康养生的佳品，可以医治头昏。
『Four』， 中医认为，荠菜性味甘、凉，入肝、脾、肺经，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气，和中”。《千金·食治》言其“杀诸毒，根，主治目涩痛”。《食经》言其“补心脾”。
『Five』， 加上鸡蛋的蛋白质含量高，卵磷脂、维生素A也丰富，这样两种营养食物放在一起，自然对身体有好处。民俗中称，三月三，吃地菜花煮鸡蛋能治头晕。地菜是一种美味佳肴。早在春秋战国时代，我们的祖先就把地菜作为美味佳肴了。
『Six』， 喝荠菜煮鸡蛋的水还有平肝止血的功效，因为荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。
地菜煮鸡蛋的功效与作用是什么?
『One』， 荠菜（地菜）味甘，性平，入肝、脾、肾经，具有清热解毒、利尿通淋、止血明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。现还用于治疗高血压。
『Two』， 荠菜（地菜）味甘，性平，入肝、脾、肾经，具有清热解毒、利尿通淋、止血明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。还用于治疗高血压。
『Three』， 科学研究证明，地菜花有很好的治疗头痛的作用，而且可以预防脑膜炎。三月三吃荠菜煮鸡蛋有五大好处：保护心脑血管、止血的功效、促进胃肠蠕动、消炎抗病毒、乌发的作用。
『Four』， 中医认为，荠菜性味甘、凉，入肝、脾、肺经，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气，和中”。《千金·食治》言其“杀诸毒，根，主治目涩痛”。《食经》言其“补心脾”。
『Five』， 喝荠菜煮鸡蛋的水还有平肝止血的功效，因为荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。
荠菜煮鸡蛋的功效和作用是什么?
三月三荠菜煮鸡蛋的功效与作用荠菜煮鸡蛋治头痛，荠菜可防春瘟，也就是说的流行性感冒，因此在预防流行性感冒引起的头痛方面有一定功效。荠菜味甘，性平，入肝、脾、肾经，具有清热解毒、利尿通淋、止血明目的功效。
荠菜煮鸡蛋不仅味道鲜美，还有许多好处对身体有益。首先，它能增强人体的免疫力。荠菜中含有大量的维生素C，可以帮助人体提高免疫力，增强身体抵抗疾病的能力。其次，荠菜还有清热解毒的功效。
提高免疫力：荠菜煮鸡蛋中的蛋白，含有丰富的蛋白质，而补充蛋白质能够提高机体免疫力，有益于健康。
荠菜煮鸡蛋是一种常见的传统食疗方法，其功效和作用有以下几点：清热解毒：荠菜性凉，能清热解毒，有利于降低体内炎症反应，对于口腔溃疡、皮肤瘙痒等有一定的缓解作用。
鸡蛋富含优质蛋白质、维生素B1维生素D、铁、锌等营养成分，可以增强身体免疫力、预防贫血、支持骨骼和肌肉健康。同时，荠菜和鸡蛋结合起来食用还能提高蛋白质的吸收率，增强营养价值。
