菱角的功效与作用及食用方法
首先，菱角粥可以健脾胃。利用剥壳的菱角和粳米一同煮粥，食用时计入适量的红糖。功效：菱角本身就具有滋补脾胃的作用，而粳米煮粥本身就具有滋补脾胃的作用。同时红糖暖胃。其二，菱角糖水。
而现代研究发现菱角壳对癌症细胞的抑制率高达28%，在《中草药通讯》中记载菱角壳在体内外食用都具有抗癌作用。而现代研究发现，菱角肉具有抗肝腹水、肝癌的作用。
菱角与牛肉共煮，不但味道鲜美，也是时令补品，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。菱角500克，黄芪15克，煮烂吃，有补肾作用。用生菱角肉20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用。
菱角的功效与作用有哪些
而现代研究发现菱角壳对癌症细胞的抑制率高达28%，在《中草药通讯》中记载菱角壳在体内外食用都具有抗癌作用。而现代研究发现，菱角肉具有抗肝腹水、肝癌的作用。
防治癌症：菱角在某种程度上可以防治食道癌、胃癌、子宫癌等癌症。补脾益气：菱角作为水生草本植物，偏凉性，有一定清暑解热的作用。而对于老年人，熬粥食可以补脾益气。
菱角的功效与作用：菱角是水生植物菱的果实，菱角的功效是健胃止痢，清暑解热，益气健胃，解酒毒，利尿通乳，菱角的作用是治胃溃疡，痢疾，菱角食用禁忌是体虚内寒者不宜生食菱角，不宜同猪肉同煮，易引起腹痛。
菱角的功效与作用
而现代研究发现菱角壳对癌症细胞的抑制率高达28%，在《中草药通讯》中记载菱角壳在体内外食用都具有抗癌作用。而现代研究发现，菱角肉具有抗肝腹水、肝癌的作用。
益气生津：菱角具有生津止渴、健脾益气的功效，鲜菱角可作为水果生食，能清热生津、消暑解热、除烦止渴，老菱角熟食还能起到益气健脾、祛病强身的作用。
防治癌症：菱角在某种程度上可以防治食道癌、胃癌、子宫癌等癌症。补脾益气：菱角作为水生草本植物，偏凉性，有一定清暑解热的作用。而对于老年人，熬粥食可以补脾益气。
菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。
老菱角有什么功效2 菱角的功效与作用 菱角能抗癌 抗癌是菱角最重要的功能之一。 它含有菱角醇，可抑制癌细胞的形成，抑制其再生。 它可以预防正常消费中癌症的发生。 癌症患者也可以缓解症状。 并延长生命的作用。
